胺酯键可以通过酸和碱的作用下产生水解，不过酯键要比水解的速度快很多。胺酯键耐酸催化的水解明显要比碱催化的水解稳定性要好的多，然而脂肪族胺酯键的耐碱稳定性又高于芳香族的胺酯键，异氰脲酸酯三聚体和缩二脲的水解稳定性又要比脂肪族胺酯要好。胺酯键与异氰酸酯的反应会受到温度的影响，所以在制造加成物时应注意控制反应温度。
在水解过程中，脂肪胺或是脂肪醇可以取代较弱的胺酯，这个取代反应与一般酯键的按揭和醇解很相似。
    聚氨酯涂料为什么会泛黄？
涂料会泛黄是因为成分中含有芳香胺氧化后生成的醒发色团。胺是由于胺酯在紫外线的作用下分解生成的。二苯基甲烷二异氰酸酯氧化后生成醌酰亚胺，泛黄的程度相对于单醒的就比较严重。
     如何预防聚氨酯涂料泛黄？
因为脂肪族胺酯键比芳香族胺酯键要稳定，就算反应可以生成胺，也不容易变色。所以，为了减弱和防止聚氨酯涂膜泛黄，我们可以适量的加入一些紫外线吸收剂和抗氧化剂，或者使用脂肪族胺酯键代替芳香族胺酯键作为原料，如果经济条件允许的话。